Eten in Eau Lounge
Eau Lounge heeft uiteraard ook verschillende buffet menu’s voor u klaar staan. Hieronder kunt u onze selectie van buffet menu’s, luxe hapjes en ons walking dinner vinden.
Wilt u op een informele manier genieten, samen met uw gezelschap, denk dan eens aan een barbecue. Lekker buiten of binnen dineren met een prachtig uitzicht over de skyline van Rotterdam. Onze koks bereiden de vlees- en visproducten direct op de grill. Uiteraard zijn alle sauzen, salades en bijgerechten huisgemaakt.
Let op : Eau Lounge is alleen beschikbaar voor verhuur, het is dus niet mogelijk om zomaar binnen te wandelen voor een diner of buffet.
Vorige
Volgende
- Hapjes
- Luxe hapjes
- Lunch
- BBQ
- Winter BBQ
- Buffet
- Italiaans buffet
- Walking Dinner
- Dessert
BUFFET ZILVER
SANDWICHES
- Diverse belegde broodjes, divers belegd (evenement)
- Open polder sandwich assortiment belegd met vlees, vis en kaassoorten
- Midi sandwich duo stick divers belegd
(3 per persoon)
WRAP ASSORTIMENT
- Wrap sticks met gerookte zalm
- Wrap sticks met gerookte kip
(1 per persoon)
ZOETIGHEDEN
- Diverse zoete lekkernijen
- Verse fruitsalade van het seizoen
- Kwark met vruchtencompote, geserveerd in een glaasje
(1 per persoon)
€ 16,50
Per persoon
BUFFET GOUD
SANDWICHES
- Diverse belegde broodjes belegd (evenement )
- Luxe open polder sandwich assortiment belegd met vlees, vis en kaassoorten
- Midi duo sandwiches stick divers belegd
(3 per persoon)
WRAP ASSORTIMENT
- Wrap sticks met gerookte zalm
- Wrap sticks met gerookte kip
(1 per persoon)
SALADE
- Rucola melange met gerookte rib eye, Parmezaanse kaas en een aceto-basamico crème
- Huisgemaakte Mediterrane aardappel tonijn salade
(1 per persoon)
ZOETIGHEDEN
- Diverse luxe zoete lekkernijen
- Verse fruitsalade van het seizoen
- Kwark met vruchtencompote, geserveerd in een glaasje
(1 per persoon)
€ 21,50
Per persoon
HIGH TEA
HIGH TEA
- Luxe sandwich kaas assortiment
- Wrap met zalm en kruidenkaas
- Scones geserveerd met room en jam
- Mini quiche & mini sauzijs
- Petit fours & danish pastry
High tea word geserveerd op etagères
€ 14,50
Per persoon
(exclusief thee)
BBQ BRONS
SALADES
- Diverse rauwkost zoals komkommer en tomaat
- Frisse zomer salade met ananas en mais ( vegan )
- Taboule salade met rucola en honing dressing
GRILL
- Sate Spies
- Runderburger
- Gemarineerde kippendijen
- Vegetarische shaslick
OVERIG
- Diverse breekbrood en stokbroden geserveerd met kruidenboter en tzatziki
- Diverse sauzen en dressings zoals, barbecuesaus, cocktailsaus en knoflooksaus
€ 23,50
Per persoon *
BBQ ZILVER
SALADES
- Diverse rauwkost zoals komkommer en tomaat
- Frisse zomer salade met ananas en mais ( vegan )
- Taboule salade met rucola en honing dressing
GRILL
- Sate Spies
- Worst
- Runderburger
- Gemarineerde kippendijen
- Gemarineerde zalm
- Vegetarische shaslick
OVERIG
- Diverse breekbrood en stokbroden geserveerd met kruidenboter en tzatziki
- Diverse sauzen en dressings zoals, barbecuesaus, cocktailsaus en knoflooksaus
€ 29,50
Per persoon *
BBQ GOUD
SALADES
- Kartoffel salade & diverse rauwkost
- Komkommersalade in roomsaus
- Quinoa salade met mango en rucola (vegan)
- Frisse zomer salade met ananas en rode paprika en mais (vegan)
GRILL
- Kipsaté geserveerd met pindasaus
- Rib Eye
- Runderhamburger
- Gambasspies met knoflook
- Spare ribs
VEGETARISCH
- Gepofte aardappel met crème fraîche
- Gegrilde vegasticks (shaslick)
- Maiskolven
DESSERT
- Vers Fruit sticks
OVERIG
- Diverse breekbrood en stokbroden geserveerd met kruidenboter en tzatziki
- Diverse sauzen en dressings zoals, barbecuesaus, cocktailsaus en knoflooksaus
€ 32,50
Per persoon *
* Minimaal 50 personen. Bij minder dan 50 personen geldt een bijbetaling van € 200 ex. btw.
Tegen een meerprijs van € 2,50 per persoon serveren wij frites en mayonaise bij de barbecue.
NORMAAL
SALADES
- Diverse groene salade
- Winter salade met pompoen en honing
- Spinazie salade met fetakaas
GRILL
- Hele zijde zalm
- Stampotje in pannetje (boerenkool met spekjes en zuurkool met worst)
- Runder hamburger met uienringen
- Vega shaslick
- Groenten spies
- Pincho der cordero (lamsvlees)
- Beenham (in een klem aan het buffet getrancheerd door de kok) met honing mosterd
OVERIG
- Stokbrood met kruidenboter
- Diverse sauzen zoals BBQ saus, Knoflooksaus en honingmosterd
€ 32,50
Per persoon *
DELUXE
SALADES
- Diverse groene salade
- Bietensalade met zilveruitjes
- Winter salade met pompoen en honing
- Spinazie salade met fetakaas
GRILL
- Hele zijde zalm
- Stampotje in pannetje (boerenkool met spekjes en zuurkool met worst)
- Runder hamburger met uienringen
- Vega shaslick
- Groenten spies
- Rib eye
- Visspies
- Beenham (in een klem aan het buffet getrancheerd door de kok) met honing mosterd.
OVERIG
- Stokbrood met kruidenboter
- Diverse sauzen zoals BBQ saus, Knoflooksaus en honingmosterd
€ 36,50
Per persoon *
* Minimaal 50 personen. Bij minder dan 50 personen geldt een bijbetaling van € 200 ex. btw.
Tegen een meerprijs van € 2,50 per persoon serveren wij frites en mayonaise bij de barbecue.
INDONESISCH
KOUD & SALADES
- Indonesische salade kredok, vegetarisch
- Oerap oerap, taugé en kokos, vegetarisch
WARME GERECHTEN
- Nasi puti, witte rijst
- Nasi kuning, gele rijst
- Gegrilde kipsaté in pindasaus
- Rendang, pittige zachte rundvlees
- Ayam besenyek, (kip in een milde saus)
- Sambal goreng boontjes, gewokte boontjes
- Sambal goreng telor, ei met sambal
DESSERT
- Spekkoek assortiment geserveerd op bananenblad
OVERIG
- Atjar, sambal
- Kroepoek, seroendeng en gebakken uitjes
€ 23,50
Per persoon
SURINAAMS
KOUD & SALADES
- Diverse rauwkost, komkommer en tomaat
- Surinaamse huzarensalade
- Salade met gerookte kip
WARME GERECHTEN
- Tjau min, Surinaamse bami
- Surinaamse nasi
- Surinaamse kip met masala geserveerd met roti vel
- Kousenband, vegetarisch
- Stofoe kow metie, gestoofde rundvlees
DESSERT
- Baka bana
OVERIG
- Roti vel en faja lobi
€ 23,50
Per persoon
INDISCH
INDISCH BUFFET
- Babi Ketjap Varkensvlees in zoete sojasaus
- Daging Rendang Zacht gestoofd rundvlees in pittige kokossaus
- Ajam Saté Malse kipfiletstukjes in Javaanse satésaus
- Nasi Putih, gestoomde witte rijst
- Nasi Goreng Kip, gebakken rijst met kip, ei en groenten
- Sambal Goreng, boontjes Sperziebonen in een pittige saus
- Sambal Goreng, telor Hardgekookte eieren in kokossaus met kemirinoten
- Geserveerd met;
- Atjar Ketimun, zoetzure mix van komkommer, courgette en paprika
- Kroepoek Oedang, gebakken garnalenkroepoek
- Seroendeng, mix van geroosterde kokos met gebakken pinda’s
- Sambal Badjak, sambal van rode pepers met zout, suiker, uien trassi en gember
€ 23,50
Per persoon
Vanaf minimaal 20 personen
Uitgaande 625 gram per persoon
MEDITERRAANS
SALADES
- Salade caprese met couscous, mozzarella en pomodori tomaat
- Mediterrane aardappelsalade met zongedroogde tomaten, bosui en rucola
- Salade met gegrilde aubergine en courgette
WARME GERECHTEN
- Rozeval aardappelen met rozemarijn en knoflook
- Mediterrane groenten van de grill
- Albondigas, gehaktballetjes met salsa (Evt. Vegetarische ballen)
- Paella met zeevruchten en zacht gegaarde kip, evt. witte rijst mogelijk
- Portugese Kip piri piri
- Pangafilet met groene kruiden
OVERIG
- Diverse broden geserveerd met tapenade en aioli
- Diverse dressings en sauzen zoals piri piri
€ 23,50
Per persoon
MEXICAANS
KOUD & SALADES
- Diverse groene salades en rauwkost
- Mexicaanse salade bonen en rode ui
- Een frisse Mexicaanse komkommersalade
- Mango salade met botersla en cherry
WARME GERECHTEN
- Mexicaanse rijst
- Mexicaanse kip fajia’s met knapperige groenten
- Chili con carne, rundergehakt
- Vegetarische chili
- Maïskolven met roomboter en zeezout
DESSERT
- Frisse plateau met watermeloen
OVERIG
- Taco, tortilla wraps en tortilla chips
- Geserveerd met guacamole en salsa
€ 30,50
Per persoon
VLEES & VIS
KOUD & SALADES
- Salade met écrevisse staartjes, met appel en crème fraîche
- Rib eye salade met rucola met truffel dressing
- Salade niçoise met haricot verts, rode ui, olijven en ei
- Diverse breek- en snijbrood, pain de campagne en baguette
- Tapenade en gemarineerde olijfjes
WARME GERECHTEN
- Wilde rijst
- Goudbruine krielaardappeltjes
- Tongrolletjes gevuld met zalm in een Chardonnay saus met dragon
- Boeuf Bourgignon
- Gekookte mosselen uit een pannetje
- Gemarineerde gambaspiesjes met een frisse limoenmayonaise
- Groene groenten, sugar snaps en haricot verts
OVERIG
- Diverse breek- en snijbrood, pain de campagne en baguette
- Tapenade en gemarineerde olijfjes
€ 30,50
Per persoon
BRONS
KOUD & SALADES
- Insalata Verde, rucola en diverse rauwkost
- Mediterrane salade met bosui en cherrytomaat
- Insalata caprese, mozzarella, basilicum, pesto en rucola
WARME GERECHTEN
- Lasagne (rundvlees)
- Penne pasta pesto, (vegetarisch)
- Rigatoni pasta bolognese, (rundvlees)
- Ravioli pasta met champignons en truffelsaus, (vegetarisch)
OVERIG
- Focaccia en Italiaanse broden
- Geserveerd met olijven tapenade, aioli en parmazaanse kaas
€ 23,50
Per persoon, vanaf 20 personen
SILVER
KOUD & SALADES
- Antipasti salumi (plankje met diverse Italiaanse vleesbeleg), zongedroogde tomaat en artisjok
- Insalata Verde , rucola en diverse rauwkost
- Mediterrane salade met bosui en cherrytomaat
- Insalata caprese, mozzarella, basilicum, pesto en rucola
WARME GERECHTEN
- Lasagne (rundvlees)
- Penne pasta pesto, (vegetarisch)
- Rigatoni pasta bolognese, (rundvlees)
- Ravioli pasta met champignons en truffelsaus, (vegetarisch)
- Pollo involtini met een basilicum roomsaus
OVERIG
- Focaccia en Italiaanse broden
- Geserveerd met olijven tapenade, aioli en parmazaanse kaas
€ 26,50
Per persoon, vanaf 20 personen
GOLD
KOUD & SALADES
- Antipasti salumi (plankje met diverse Italiaanse vleesbeleg), zongedroogde tomaat en artisjok
- Italiaanse kaasplank assortiment
- Insalata Verde , rucola en diverse rauwkost
- Mediterrane salade met bosui en cherrytomaat
- Insalata caprese, mozzarella, basilicum, pesto en rucola
WARME GERECHTEN
- Lasagne (rundvlees)
- Penne pasta pesto, (vegetarisch)
- Rigatoni pasta bolognese, (rundvlees)
- Ravioli pasta met champignons en truffelsaus, (vegetarisch)
- Pollo involtini met een basilicum roomsaus
- Parmigiana di melanzane (aubergine ovenschotel, vegetarisch)
- Peperonata met oregano en knoflook (kleurrijke paprika’s van de gril, vegetarisch)
OVERIG
- Focaccia en Italiaanse broden
- Geserveerd met olijven tapenade, aioli en parmazaanse kaas
€ 30,50
Per persoon, vanaf 20 personen
ITALIAN STYLE
KOUDE GERECHTEN
- Carpaccio met rucola parmazaan
- Italiaanse wrap
- Vitello tonato met kappertjes en tonijn mayonaise
- Mozzarrela basilicum pesto
- Crostini met procuitto, vijgen, munt en pecorino
(3 per persoon)
TUSSENGERECHT
- Pasta salade, vegetarisch
WARME GERECHTEN
- Truffel ravioli gevuld met champignon
- Zalm met pesto tagiatelle
- Gegrilde ossenhaas met groene asperges
- Parmigiano di melanzane, aubergine
(4 per persoon)
€ 31,00
Per persoon, vanaf 70 personen
FRENCH STYLE
KOUDE GERECHTEN
- Gravad lax
- Gerookte forelmousse met kaasstengel
- Bospaddestoelen salade met bleekselderij
- Taboule met cranberry en gerookte kip
- Mini quiche
- Meloen en ham
(3 per persoon)
TUSSENGERECHT
- Franse wrap, met kip
- Tomaat gevuld met garnalen
WARME GERECHTEN
- Gegrilde coquille en knoflookolie
- Gevulde varkenshaas met zalm, mousseline van asperges
- Warme zalm moot met limoen saus
(4 per persoon)
€ 31,00
Per persoon, vanaf 70 personen
EAU STYLE
KOUDE GERECHTEN
- Gazpacho met room en munt
- Vittello tonato
- Sushi
- Pincho’s assortiment
- Gerookte forelmousse met bladerdeeg
(3 per persoon)
WARME GERECHTEN
- Mini hamburger
- Yakitori spies
- Gamba aioli
- Truffel ravioli met truffel saus
- Kip voltini gevuld met spinazie
(4 per persoon)
€ 35,00
Per persoon, vanaf 70 personen
ASIAN STYLE
KOUDE GERECHTEN
- Mini poke bowl
- Asian mais koek
- Gado gado geserveerd op bananenblad
- Sushi
- Tofu stick
(3 per persoon)
TUSSENGERECHT
- Soto ayam
HOOFDGERECHTEN
- Chili lime salmon met wakame
- Mini broodje rendang
- Lamsrack
- Yakitori stick homemade
- Loempia met peking eend
(4 per persoon)
€ 35,00
Per persoon, vanaf 70 personen
- Panna cotta met aardbei
- Glaasje fruit
- VlaFlip met vers fruit
- Mini appeltaartjes
- Lemon Cheesecake
- Framboos bosbessen taartje
- Choco Brownie met karamel
- Mango mousse met stukjes mango
Informatie en reserveringen
Voor meer informatie, vragen of opmerkingen kunt u mailen naar info@eaulounge.nl of vul het onderstaande contactformulier in. U ontvangt binnen 24 uur reactie van ons. Heeft u geen antwoord terug gehad van ons? Check even uw spam inbox, hij zal waarschijnlijk daarin zitten.
Bekijk het schema voor de beschikbaarheid van Eau lounge. De rood gemarkeerde data zijn niet meer beschikbaar. Wij werken niet met opties, maar alleen met directe reserveringen.
Beschikbaarheid
| M | D | W | D | V | Z | Z |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |
- Bezet
- Vrij
- Overdag bezet